四喜饺子DIY，美味乐趣尽在手中

过年吃饺子，是中华传统的习俗，更是一种对生活的庆祝。四喜饺子寄托了我们对美好未来的期许，希望幸福团圆的味道伴随我们一年又一年。

2024年1月5日中午，中心工会、妇委在闵行院区职工活动室，举办贺新春非遗四喜饺子DIY活动，吸引了喜欢做美食的职工们积极参与。

活动现场，食材都准备齐全，饺子皮、各种颜色的馅料一应俱全。在上海工匠郁慧团队资深手工艺老师的示范下，职工们迫不及待的开始动手制作起来。大家围坐一桌，边交流边包饺子，气氛温馨而热烈。

四喜饺子的主要原料是肉馅，通过手法将饺子包成四角花型，然后在四个角上点缀以香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒四种馅料，红黄黑青四种颜色代表福禄寿喜，大家在制作过程中，不仅享受了亲手制作美食的乐趣，更感受到传统文化的魅力。

不一会儿，四喜饺子就制作好了，看着自己亲手制作的颜色丰富的四喜饺子，大家脸上洋溢着满足和幸福的笑容。

在这个冬天，希望一锅热气腾腾的四喜饺子带给大家一份美好祝福！