这个夏天，让香草陪你凉爽一夏

一提到香草植物，你会想到什么？ 是西餐中必备的调料？是普罗旺斯那片迷人的薰衣草花田？我们又该如何正确应用香草呢？

2024年7月26日中午，徐汇院区职工活动室内，上海建工园林集团花卉园艺事业部高级工程师，英国皇家园艺协会（RHS）会员李悦老师，带领职工一起识香、闻香、应用香草。

讲座中，李老师从香草的起源、历史，到香草的种类、应用，做了详细的介绍。她说道，香草作为植物界的多面手，不仅可以泡茶、佐食、染色、做香料，还有天然保健作用，迷迭香可以促进记忆；薰衣草可以调理情绪、改善睡眠；茴香可以去腥解腻，增加肉类的回甘香气；薄荷在夏季饮用，对食欲不振或肠胃不适都颇有效果……，在家种上几盆，随手摘来入菜或泡茶，有趣的生活就是如此简单。

针对大家关注的养护技巧，李老师也给出了她自己的见解“盆栽香草，要注意及时掐尖、除草、摘除枯花和黄叶，这样可以保证它们维持整洁、紧凑、多产”“夏天，绿绿的香草在视觉上给人清凉感，修剪阴干后的香草枝叶可做成香枕、香袋，戴在身上增加香气，不失夏季消暑的好方法。”

这个夏天，让我们与香草植物为伴，在看、闻、摸、种的过程中，美化生活，疗愈身体，净化心灵，凉爽一夏，享受触手可及的幸福吧！