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    春日飘香,妙手生“花”

    发布时间:2023-02-08浏览次数: 

    无论你喜欢哪一种方式,咖啡的味道总让人回味无穷,时光里,需要有一点香气和味蕾记忆的承载。2023年2月8日中午,中心妇委、工会女工委举办咖啡拉花DIY活动,一起制作一杯手冲拉花咖啡,共度美妙时光。

    咖啡拉花,一种包含美食与美学的艺术,一个标准美丽的拉花设计,必须在杯边有一圈深棕色的咖啡油脂,来突出白色的奶泡图案。

    在资深咖啡师的带领下,大家小心翼翼专注操作。拉花看似简单但操作很有技术含量,开始倒入牛奶时,应该将拉花缸提高,让牛奶的流速呈细长而缓慢的方式注入,这样的目的是为了压住白色泡沫,不让其上翻,才能使牛奶和咖啡充分融合。当我们注入牛奶到达咖啡杯一半的高度时,应将拉花缸的高度降下,同时注入牛奶的方式发生改变,这时的牛奶流速是快而粗的,这样就方便我们拉花啦。

    美丽的拉花图案,代表了背后无数小时的练习,以及无比的心思和功夫,为的是将最美好的咖啡体验,无论是味道上还是视觉上,都完美呈现出来。

    咖啡入口苦,却越尝越香醇,大家一同品尝咖啡,一同拉花,分享交流