共享甜蜜“食”光，祝大家“柿柿”如意

又到了一年一度吃柿子的季节，柿子不但能清热润肺，还能生津解毒，像这样好处多的柿子谁能拒绝用它来做美食呢？苹果寓意“平平安安”，在平安夜来临之际，今天的苹果别有一番心意哦。

为丰富中心职工文化生活，搭建交流互动的平台，拓展烘焙动手能力，2023年12月15日中午，中心工会联合职工食堂才众餐饮开展“柿柿”如意“苹”安纳福之雪媚娘DIY活动。

活动现场，才众餐饮高级西点师张盼老师向大家详细介绍了制作流程和注意事项，并现场展示了制作过程。

随后在张老师的指导下，大家迫不及待地动起手来，看似简单的擀面皮就费了好大劲，在模具上铺好面皮，挤上提前打发好的奶油，将老师提前和好的柿子馅，挤入C位，包裹在柔软Q弹的面皮外衣里，翻个面放上柿子蒂装饰，一个个以假乱真的柿子就从大家手中诞生了，大家手里托着自己的作品相互比对，甚是欢喜！

今天的另一个甜品是“苹”安纳福，由于时间的关系，张老师已经把苹果形状的巧克力外形提前制作完成，职工们往里面放入自己喜爱的费列罗、巧克力豆，随后将一小块封口的巧克力通过巧克力酱封口，最后将可可脂融化后调好色，用专用笔上下来回刷出纹理，装上苹果把儿，放入精美的礼盒中，一个独一无二的创意“苹果”就大功告成啦！

2024年即将来临，在此，祝大家在新的一年“柿柿”如意、“苹”安纳福、新春大吉！