5月12日多场活动纪实

    皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美，南翔小笼包凭借精巧、细致的传统手工艺远近闻名。

    2024年5月12日，值此“5.15”国际家庭日来临之际，中心妇委举办小笼包制作职工亲子活动，中心10组家庭赴城隍庙南翔馒头店，探寻地道上海味道。

    活动开始，专业点心师先就南翔小笼的历史、各种食材和工具的使用方法做了简单介绍，随后亲自讲解、示范了小笼包的制作过程。

    穿上小围兜、戴上厨师帽，手持擀面杖……，各位小朋友们化身南翔小当家，迫不及待地跟着师傅学习手艺。只见，在师傅的指导下，小当家们体验揉、擀、包、捏，打褶等工序，虽然会有失败，但他们勇于尝试，手法也愈发熟练，在小笼包制作过程中亲身体会到看似简单的工序，制作起来也绝非易事，其中蕴含着工匠精神和文化传承。

全国五一巾帼建功标兵、上海市劳模、南翔馒头第六代传人游玉敏老师示范南翔馒头的“十六道褶”。

    经过蒸制，小笼包皮软而不破，馅儿肉香四溢，大家吃着自己制作的小笼，大呼好吃！

    活动当天恰逢母亲节，点心师专门安排了敬茶环节，小朋友们亲手制作一款养生茶，菊花黑枸杞加入柠檬汁后，产生化学反应，颜色由蓝变粉，大家按照敬茶礼仪奉茶给自己的爸爸妈妈，感恩父母的养育之恩。

    最后，小朋友们手拿奖状，开心合影留念，这是对他们动手劳动的肯定及鼓励。

    小笼包DIY活动，让大家品尝了上海地道的美食，还收获了一顶厨师帽、一套厨师服、一双袖套、一只环保帆布双肩包。

    南翔馒头店是一家有着百年历史的老店，早在1900年就已经存在了。这家店主营的小笼包非常受欢迎，在很多亚洲国家还设有分店。今年4月24日，美国国务卿安东尼·布林肯开启任内的第二次访华行程，访华首站落在了上海。布林肯抵沪当晚，就在豫园商圈品尝了著名的南翔小笼包。

品味童趣，共享美味。小小的小笼包藏着伟大的使命；就像我们小当家一样，小小的身体藏有大大的能量。

    （二）5月12日，徐汇区第2届家庭健康定向赛暨第31届国际家庭日、第26届家庭教育宣传周主题活动在徐汇滨江揭幕，蔡军书记为徐汇区心桥计划友好校园授牌，我中心张少伟医生、陈晶护士担任家庭健康定向赛的闯关挑战点位，参赛家庭在两位医护人员的带领下学习完成“600号手指操”，寓教于乐，其乐融融。

    （三）5月12日上海市女医师协会在上海书城福州路店举行“2024‘健康中国·母亲行动’白玉兰上海行动启动仪式暨上海最美女医师大型健康咨询活动”，我中心郭晓云主任医师参加了启动仪式、王静华主任医师参加心理健康咨询活动。

    （四）5月12日上海市第四届市民运动会开幕式在上海体育场举行，我中心赵佳麟担任上海市医务工会代表团旗手，段维担任举牌手。